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              廣東意大利面:意大利面的吃法步驟

              2022-04-18 63

                意面的吃法不像牛排有那么多規矩,直接吃就行。

                意面的做法大全

                1、金槍魚意面

                材料:

                金槍魚(罐頭)、豆豉、意面,芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽

                做法:

                (1)煮一鍋水,水滾后放橄欖油和鹽,然后把意面放入,煮約7分鐘;

                (2)鍋熱倒油,先下豆豉煸香,接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲),然后下金槍魚和意面一起拌炒;

                (3)然后撒上芝士粉即可。

              廣東意大利面

                2、意紅醬面

                材料:

                150g的意直面、1個西紅柿、1個小洋蔥、五瓣蒜

                做法:

                (1)洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀;

                (2)燒油,放蒜末,爆香,放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;

                (3)放入西紅柿泥,翻炒片刻,關小火,蓋上鍋蓋,煮大概40分鐘,紅醬就做成了;

                (4)開水下意面,煮十五分鐘,即煮至意面軟掉,中間沒有硬點,挑起來放在盤上,澆上紅醬。

                3、蘑菇肉醬意面

                材料:

                意面110克、香菇15克、雞腿菇15克、金針菇15克、蘑菇15克,茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、食鹽各少許

                做法:

                (1)將香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇全部洗凈,去掉根切片;

                (2)鍋內水燒開,放入意面、食鹽、橄欖油大火煮熟,瀝干水分;

                (3)鍋內油燒熱,倒入金針菇、雞腿菇、蘑菇、香菇翻炒,加茄汁、肉醬翻炒均勻;

                (4)放入面條、食鹽炒勻盛入碗中,撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。   

                      文章源自:廣東意大利面  http://www.thefundu.com

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